副菜♡簡単♡さつま芋DE大人ポテトサラダ
ミセスオリーブ @olive3313july
さつま芋はポテトサラダにするとお子様用？甘くて美味しいのですが〜マスタードたっぷりで大人味に♡コレなら主人も完食(笑)
このレシピの生い立ち
デパ地下のさつま芋サラダ美味しいな〜と♡マスタードが秘訣♡
副菜♡簡単♡さつま芋DE大人ポテトサラダ
さつま芋はポテトサラダにするとお子様用？甘くて美味しいのですが〜マスタードたっぷりで大人味に♡コレなら主人も完食(笑)
このレシピの生い立ち
デパ地下のさつま芋サラダ美味しいな〜と♡マスタードが秘訣♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋はタワシ等でゴシゴシ洗い〜皮が半分ついている位しにし、サイコロ状に切る。鍋に入れ水を入れ最初はフタをして煮る。
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- 2
水分がなくなりかけたら、フタをとり水分をとばし〜粉ふきになったら火を止める。冷ましておく。
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- 3
調味料をよくま合わせておく。
-
- 4
キュウリは半分皮を削ぎサイコロ状に切る。スイートコーンは今回は缶詰使いましたので水切りして混ぜます。
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- 5
調味料を全量入れます。
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- 6
混ぜたら〜出来上がり♡
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- 7
ボリュームがほしい時はツナやハムを足してもOK♡副菜としての一品の時はシンプルにこのまま♡
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コツ・ポイント
いつもならさつま芋サラダには手を出さない主人ですが〜コレは完食♡さつま芋や南瓜をサラダにする時は甘いので〜たっぷりのマスタードを使って作ると大人美味しいサラダになります。家族には栄養バランスの良い一品食べてほしいですよね♡
つくれぽ
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