食パンは半分にスライスし、かぼちゃは1㎝にカットしたら耐熱袋にいれ600Ｗで3分加熱する。

かぼちゃはフォークで潰して食パンに均等にのせその上からあずきものせる。

パンではさみ卵、牛乳を混ぜた卵液に浸し、油を熱したフライパンにいれ焼き色を付ける。

お好みの大きさにカットして器に盛る。