カボチャのほぼ中央に包丁のお尻の部分を当て、
右手で包丁の柄の部分。
左手で包丁の頭の部分を持ち軽く体重を乗せ刺します。

包丁の位置を写真のように後ろにずらし、同様に両手で包丁のお尻の方から差し込んで切っていきます。

カボチャを回転させ、更に包丁をお尻の方から差し込んで切っていくと、
簡単に2つ割りができました。

種を取ってから同様の方法で両手で包丁を差し込み、カボチャを適当な大きさまで切って行きます。

完成です。