りんごとかぼちゃのサラダ(かんたん糠床)

ピックルス
ピックルス @pickles_ofcl

りんごと玉葱をかんたん糠床で漬けて、ほくほくかぼちゃとマヨネーズで和えるだけ!かんたんお手軽サラダの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
【調理時間;10分(漬け込み時間30分)】

りんごとかぼちゃのサラダ(かんたん糠床)

りんごと玉葱をかんたん糠床で漬けて、ほくほくかぼちゃとマヨネーズで和えるだけ!かんたんお手軽サラダの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
【調理時間;10分(漬け込み時間30分)】

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材料

1人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. りんご 1/2個
  3. 玉葱 50g
  4. マヨネーズ 20g
  5. くるみ 20g
  6. かんたん糠床りんご用) 24cm(25g)
  7. かんたん糠床玉葱用) 12cm(13g)

作り方

  1. 1

    玉葱を3mm幅にスライスして、ボウルに入れかんたん糠床と混ぜ合わせて30分置く。

  2. 2

    りんごくし切りにして5mm幅にスライス。ボウルに入れかんたん糠床と混ぜ合わせて30分置く。

  3. 3

    かぼちゃを一口大に切り、レンジ(500W)約6分加熱してフォークなどでつぶす。

  4. 4

    ①を水洗いしてぎゅっと水分をしぼり、さっと水洗いした②と③、マヨネーズ・くるみと合わせてよく混ぜ、お皿に盛り付ける。

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