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簡単♪炒めるだけエリンギと卵のオイマヨ
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簡単♪炒めるだけエリンギと卵のオイマヨ-レシピのメイン写真

簡単♪炒めるだけエリンギと卵のオイマヨ

さっちこぽん
さっちこぽん @cook_40460877

オイスターソースとマヨネーズは相性が良いので、こってり味が食べたいときに作ってみました(^-^)
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オイスターソースとマヨネーズは相性が良いので、こってり味が食べたいときに作ってみました(^-^)
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さっちこぽん
さっちこぽん @cook_40460877

オイスターソースとマヨネーズは相性が良いので、こってり味が食べたいときに作ってみました(^-^)
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材料

  • エリンギ １パック
  • 卵 ３個
  • マヨネーズ(炒め用) 大さじ２
  • マヨネーズ(卵用) 大さじ１
  • オイスターソース 大さじ２
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさに薄切り。(写真は余ったしめじも入れた時です)※他のきのこでも良いかも♪

    • 簡単♪炒めるだけエリンギと卵のオイマヨ作り方1写真
  2. 2

    卵はほぐして、塩コショウ、マヨネーズを加えて混ぜる。

    • 簡単♪炒めるだけエリンギと卵のオイマヨ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにマヨネーズを熱して

    • 簡単♪炒めるだけエリンギと卵のオイマヨ作り方3写真
  4. 4

    エリンギに火が通ったら、ほぐした卵、オイスターソースを入れて♪卵が少し半熟くらいのところで火を止めて完成です♪

    • 簡単♪炒めるだけエリンギと卵のオイマヨ作り方4写真

コツ・ポイント

卵を入れたらあまり炒めない方が美味しいです♪

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さっちこぽん
さっちこぽん @cook_40460877
2021/09/29 09:30に公開

このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ 卵

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