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フォンデューソースのチーズビビンバ
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フォンデューソースのチーズビビンバ-レシピのメイン写真

フォンデューソースのチーズビビンバ

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

チーズと黄身のソースがとろ~り!韓国料理の定番を若者向けにアレンジしました
このレシピの生い立ち
外食・中食向けのレシピです。

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材料

1人分
  • 温かいご飯 150g
  • 牛肉こま切れ 30g
  • A
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 生姜チューブ 1cm
  • 白ごま 少々
  • もやしのナムル 15g
  • にんじんのナムル 15g
  • ほうれん草のナムル 15g
  • 白菜キムチ 15g
  • チーズフォンデュソース600g 30g
  • 卵黄(Mサイズ) 1個
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を炒める。Aの合わせ調味料を加え、さらに炒めて絡める。

  2. 2

    温かいご飯をお皿に盛り、まわりに1、野菜のナムル、白菜キムチを順にのせる。

  3. 3

    中央に少しくぼみをつくり、「チーズフォンデュソース600g」を絞り入れる。

    • フォンデューソースのチーズビビンバ作り方3写真
  4. 4

    仕上げに卵黄をのせる。

コツ・ポイント

「チーズフォンデュソース600g」には、キチンコンソメや白ワインが配合されているため、より本格的な味がお楽しみいただけます。色とりどりの具材に、チーズソースをたっぷり絡めてお召し上がりください。

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2021/11/05 08:03に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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このレシピのキーワード

ビビンバ もやし にんじん ほうれん草 牛細切れ ご飯 卵黄

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