3種のきのことゴルゴンゾーラのパスタ
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
秋におすすめ！たっぷりきのこに、ゴルゴンゾーラ入りの濃厚クリームソースを合わせました
このレシピの生い立ち
外食・中食向けのレシピです。
3種のきのことゴルゴンゾーラのパスタ
秋におすすめ！たっぷりきのこに、ゴルゴンゾーラ入りの濃厚クリームソースを合わせました
このレシピの生い立ち
外食・中食向けのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを袋の表示通り茹でる。麺を茹でている間に、パスタソースを作る。
- 2
きのこ類は石づきを取り除き、手で縦に裂く。または包丁でひと口大にカットする。ソーセージは斜め4等分にスライスする。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を加えてしんなりするまで炒める。
- 4
生クリーム、「ゴルゴンゾーラ入りチーズソース600g」を加え、加熱しながらチーズを溶かす。
-
- 5
茹でた麺を4に加え、ソースを絡める。
- 6
4をお皿に盛り付け、茹でブロッコリー、「PCシュレッド着色1kg」をトッピングする。
-
コツ・ポイント
仕上げにトッピングする着色チーズとブロッコリーの鮮やかさが食欲をそそります。ソーセージの塩味も味のアクセントに！
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