【保育園給食】鶏肉の生姜煮
Picoの保育園給食 @pico_lunch
お酢を加えてお肉を柔らかく♬小さなお子さまも食べやすいメニューです。
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。
【保育園給食】鶏肉の生姜煮
お酢を加えてお肉を柔らかく♬小さなお子さまも食べやすいメニューです。
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさにカットして、塩をふっておく。
- 2
しょうがはすりおろしておく。（チューブのおろししょうがでもOK！）
- 3
長ねぎは小口切りにしておく。
- 4
鍋に油を熱し、おろした生姜を加えて香りが出るまで炒める。
- 5
鍋に鶏肉と長ねぎを加えて炒め、肉の周りの色が変わったら★の調味料と水を加えて煮込む。
- 6
肉に火が通ったら、☆を合わせた水溶きかたくり粉を加えて、トロミをつけて完成。
コツ・ポイント
しょうがの量はお好みに合わせて増減してください。
杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/
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