【照り焼きハンバーグ】ハンバーグの種を作り成形し油を引いたフライパンで焼く。片面に焼き色がついたら返して蓋をして蒸し焼き

火が通ったら余分な油を拭き取り醤油・酒・みりんを加えて煮絡める。

【ほうれん草と揚げ玉の麺つゆ和え】硬めに茹でたほうれん草の水気を絞り好きな大きさに切る。

揚げ玉・海苔・麺つゆを加えて和える。

【白菜とカニカマのおかか和え】白菜を切り茎の部分から胡麻油で炒める。火が通ったら葉の部分・割いたカニカマを加えて炒める。

おかか・醤油を加えて火を止めて和える。

【味付け卵】茹でた卵の殻を剥き15分水に漬ける。保存袋に茹で卵・白だし・醤油・生姜チューブ・水を加えて漬ける。