豚巻きのさっぱり照り焼き
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
野菜もとれるレシピです
このレシピの生い立ち
大阪市各区保健福祉センターの健康講座等や食生活改善推進員（食育ボランティア）さんが地域で活用しているレシピです。1人分食塩相当量0.6gになります。（一日の目標量は成人男性7.5g未満・成人女性6.5g未満：日本人の食事摂取基準2020）
豚巻きのさっぱり照り焼き
野菜もとれるレシピです
このレシピの生い立ち
大阪市各区保健福祉センターの健康講座等や食生活改善推進員（食育ボランティア）さんが地域で活用しているレシピです。1人分食塩相当量0.6gになります。（一日の目標量は成人男性7.5g未満・成人女性6.5g未満：日本人の食事摂取基準2020）
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は茎を切り、縦半分に切る。ながいもは5㎝長さの細切りにする。
- 2
にんじんは5㎝長さの細切りにし、ゆでる。（または電子レンジ（500W）で約１分半～２分加熱する）
- 3
キャベツはせん切りにし、ミニトマトはヘタをとり半分に切る。
- 4
豚肉は縦に２枚並べ塩、こしょうをふり、肉の手前に大葉をのせ上にながいも、にんじんを置き、くるくると巻く。（豚肉１人４枚）
- 5
（Ａ）を混ぜ合わせておく。
- 6
フライパンに油を熱し、④を転がしながら焼き色をつけ、ふたをして中まで火を通す。
- 7
⑤を加えて全体にからめ、照りをつける。
- 8
焼きあがった⑦を食べやすい大きさに切り、キャベツ、ミニトマトと器に盛り付ける。
つくれぽ
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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