ヘルシー フワフワ【豆腐ハンバーグ】

ＳＯ「Ｋ」
ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468

ヘルシーな肉料理^ ^
このレシピの生い立ち
カロリーを気にせず肉料理を食べたくて^ ^

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材料

4人分
  1. 合い挽き肉 200g
  2. 豆腐 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 卵 1個
  5. パン粉 1/2〜1カップ
  6. 塩胡椒 適量
  7. 【ソース】
  8. とんかつソース 大さじ2
  9. ウスターソース 大さじ2
  10. ケチャップ 大さじ2
  11. おろしニンニク 小さじ1
  12. 赤ワイン 100cc
  13. 水 100cc
  14. 油（焼き用） 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器でラップをしてレンジ500Ｗ3分かける。

  2. 2

    合い挽き肉に塩胡椒をふってこね、【ソース】以外の材料を全て混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、丸めたハンバーグを並べていく。

  4. 4

    蓋をして中火で熱し、焼き色がついたら裏返す。

  5. 5

    ソースの材料を全て入れ、再び蓋をして沸騰したら5分煮込んで中まで火を通す。

  6. 6

    蓋を開けてソースにとろみがつくまで煮込んだら完成^ ^

コツ・ポイント

ゆるい生地なので、こねた後に一度冷蔵庫で休ませると扱いやすいです。2倍量で作ってますが、ペロッとなくなります^ ^
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メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨　公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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