ひよこ豆パウダーのチョコチップクッキー
キッチンファーマシィ @cook_40277272
ひよこ豆パウダーを使った
グルテンフリーのクッキー！
外はサクサク、中しっとり♪
このレシピの生い立ち
ひよこ豆パウダーのクッキーは、ひよこ豆の自然な甘さとグルテンフリーで、重くなくヘルシーなおやつです♡
ひよこ豆パウダーのチョコチップクッキー
ひよこ豆パウダーを使った
グルテンフリーのクッキー！
外はサクサク、中しっとり♪
このレシピの生い立ち
ひよこ豆パウダーのクッキーは、ひよこ豆の自然な甘さとグルテンフリーで、重くなくヘルシーなおやつです♡
作り方
- 1
オーブンを180°に予熱しておく。
- 2
ボウルに常温に溶かしたココナッツオイル、きび砂糖、卵、卵黄、バニラエッセンスをクリーミーになるまで泡だて器で混ぜます。
-
- 3
別のボウルで、ひよこ豆の粉、ベーキングソーダ、塩を混ぜ合わせ、２のボウルに加えながら手でこねるように混ぜ合わせて行く。
- 4
生地が混ざって来たらチョコチップを加える。
-
- 5
生地を12等分にして、丸めてオーブンプレートに並べていく。
-
- 6
上から軽く押して、オーブンで9〜11分焼いたら完成！
-
コツ・ポイント
ココナッツオイルは熱いまま使うと、卵と混ぜた時に卵に火が通ってしまう可能性があるため、必ず常温のものを使います！
アーユルヴェーダの知恵を生かし、カラダに取り入れるもので普段から簡単セルフケア。バランスの整った「心地よい自分」を目指します♪和食のシェフとのコラボレシピも含め、本格簡単レシピを提案していきます！Instagram : @kitchenpharmacy
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21998132
