鬼滅の刃 那田蜘蛛山.栗モンブランケーキ
モンブラン=山の形に似せて作ったケーキ…ってことは那田蜘蛛山！累、兄さん、人面蜘蛛…ハロウィンにぴったりキャラケーキ
このレシピの生い立ち
2021年(令和３)10月
・久しぶりに友達とハロウィンごはん会に作って子どもも大人も鬼滅の刃好きなので好評だった
鬼滅の刃 那田蜘蛛山.栗モンブランケーキ
モンブラン=山の形に似せて作ったケーキ…ってことは那田蜘蛛山！累、兄さん、人面蜘蛛…ハロウィンにぴったりキャラケーキ
このレシピの生い立ち
2021年(令和３)10月
・久しぶりに友達とハロウィンごはん会に作って子どもも大人も鬼滅の刃好きなので好評だった
アプリでひらく作り方
- 1
丸型の内側にアルミホイルを敷く
水にほうじ茶を溶かしておく -
- 2
ボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる
油を加えて よく混ぜて乳化させる
【１】も加えて混ぜる -
- 3
別のボウルで卵白を泡立てる
泡立ってきたら砂糖を3回に分けて加える
角がピンと立つまでしっかり泡立てる -
- 4
【２】にメレンゲを1/3加えて混ぜる
薄力粉を加えて 粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる -
- 5
残りのメレンゲの半分を加えて
ゴムベラで切るように混ぜ合わせる -
- 6
メレンゲのボールに【５】の生地を加えて混ぜ合わせたら
型に流し入れる -
- 7
170°に予熱したオーブンで30分焼く
焼きあがって粗熱が取れたら アルミホイルから剥がす -
- 8
ラップで包んで1日置いておく
-
- 9
表面の盛り上がったところをそいでスポンジを半分にスライス
マロンクリームを挟む
上に生クリームをのせて側面に薄く伸ばす -
- 10
マロンペーストと生クリームを合わせて星形の口金をつけた絞り袋に入れ
ぐるぐる絞り出す -
- 11
切り口はこんな感じ
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- 12
人面蜘蛛は100均で売ってる
クッキーの素を使いました -
- 13
人面蜘蛛の胴体
-
- 14
コウモリ
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- 15
キャラクッキーは
☆優希☆さんレシピ
ID:19403210参考にしました
170℃に予熱したオーブンで13分焼きました -
- 16
人面蜘蛛
-
コツ・ポイント
・米粉→薄力粉、太白胡麻油→サラダ油でもOK
・栗の渋皮煮ペースト→甘栗ペーストレシピID:17772869でもOK
つくれぽ
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