卵小麦無☆オーブン使用のホールケーキ②
中野産業 @sorghum
グルテンフリー。オーブンで作る特別な日のケーキ。小麦無でもこんなに美味しく作れます。お誕生日や特別な日に是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
「クリスマスやお誕生日にホールケーキを簡単に作りたい」というお客様の声を形にしました。炭酸水と粉をまぜてレンジでOK。勿論オーブンでも可。後はフルーツ等で可愛く飾り付け♪レンジで作るプチケーキレシピID : 21243450
卵小麦無☆オーブン使用のホールケーキ②
グルテンフリー。オーブンで作る特別な日のケーキ。小麦無でもこんなに美味しく作れます。お誕生日や特別な日に是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
「クリスマスやお誕生日にホールケーキを簡単に作りたい」というお客様の声を形にしました。炭酸水と粉をまぜてレンジでOK。勿論オーブンでも可。後はフルーツ等で可愛く飾り付け♪レンジで作るプチケーキレシピID : 21243450
作り方
- 1
「おかしミックス粉」使用http://www.w-sorghum.com/?pid=43420832
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- 2
ミックス粉を⼊れたボウルに、⽔(⼜は炭酸⽔) を2〜3回に分けて加え、⼿早くさっくりと混ぜる。
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- 3
紙を敷いた型に１を流し、190℃に余熱したオーブンで25〜30分焼く。
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- 4
冷めたら3枚にスライスし、ホイップしたクリームといちごをサンドする。表⾯にクリームを塗り、いちごやミントを飾る。
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- 5
卵白入りオーブン使用のホールケーキはレシピID : 20459149
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コツ・ポイント
炭酸水の混ぜ方とても大切！一気に加えるとダマになり易く生地が重くなります。なるべく卵白の気泡をつぶさないように、さっくりと切るように、手早く混ぜます。高温でやや長めに焼きますが、焼き色が付きにくく、しっとりとした仕上がりの生地です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21998482
