豆腐をレンジで600w、3分、軽く水を切ります。

合挽きミンチと塩胡椒を捏ねたら、豆腐、パン粉、白だし、にんにくを加えて更に捏ね、2つに纏めます。

オリーブオイルで両面焼きます。

玉葱の微塵切り、片栗粉以外の☆をにたたせます。玉葱が柔らかくなったら水とき片栗粉でとろみを付けます。