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ふわふわ和風ハンバーグ
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ふわふわ和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

ふわふわ和風ハンバーグ

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

手早く作ってふわふわ食感の和風味のハンバーグです。
このレシピの生い立ち
豆腐入りのハンバーグを和風たれで食べたくて。

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豆腐入りのハンバーグを和風たれで食べたくて。

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ふわふわ和風ハンバーグ

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

手早く作ってふわふわ食感の和風味のハンバーグです。
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豆腐入りのハンバーグを和風たれで食べたくて。

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材料

2人分
  • 合挽きミンチ 300g
  • 豆腐(木綿) 半丁
  • パン粉 30g
  • 白だし 大さじ2杯
  • 塩胡椒 少々
  • にんにくチューブ 3cm
  • ☆水 100ml
  • ☆玉葱 小1つ
  • ☆白だし 大さじ1杯
  • ☆味醂 大さじ2杯
  • ☆醤油 大さじ1杯
  • ☆砂糖 大さじ1杯
  • ☆片栗粉 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    豆腐をレンジで600w、3分、軽く水を切ります。

  2. 2

    合挽きミンチと塩胡椒を捏ねたら、豆腐、パン粉、白だし、にんにくを加えて更に捏ね、2つに纏めます。

  3. 3

    オリーブオイルで両面焼きます。

  4. 4

    玉葱の微塵切り、片栗粉以外の☆をにたたせます。玉葱が柔らかくなったら水とき片栗粉でとろみを付けます。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2021/10/20 03:48に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 玉ねぎ 豆腐 合い挽き

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