残り物焼き鳥の炊き込みご飯
クックI33L85☆ @cook_40296487
残り物には福がある♪です。残さず美味しくいただきましょ♪
このレシピの生い立ち
少しだけ残った焼き鳥を美味しくいただきたくて考えました。炊き込みご飯の定番は、油揚げとしめじと人参…。今旬のきのこを美味しくいただきましょ♪
アプリでひらく作り方
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材料はこんな感じ
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ぶなしめじは石付きを取って割き、人参は千切りに、油揚げは短冊切り、焼き鳥は適当に切る。茹で枝豆はさやから出しておく。
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米２合を研いで炊飯器のメモリに合わせて水を入れ、酒大さじ２と昆布茶小さじ１、すりおろし生姜を入れてかき混ぜる。
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ワカメふりかけ大さじ１と具材を入れてかき混ぜて炊く。
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炊き上がったら、枝豆を入れてかき混ぜ、しばらく放置する。茶碗に盛りつけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
炊き込みご飯には油揚げと昆布茶…最強です♪
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