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もやしナムル | もやしナムル冷菜
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もやしナムル | もやしナムル冷菜-レシピのメイン写真

もやしナムル | もやしナムル冷菜

Olive家
Olive家 @cook_40299385

もやしナムル 作り方 | もやしナムル冷菜 / 無限もやし / やみつきもやし | Olive家の簡単レシピ
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材料

3人分
  • もやしナムル材料
  • もやし 250g
  • 塩 少々
  • きゅうり 2/3本
  • パプリカ 1/4
  • カニカマ 60g
  • 胡麻 少々
  • 昆布だし材料
  • 水 200ml
  • 昆布 2枚
  • ソース材料
  • からし 大さじ1
  • 梅シロップ 大さじ1
  • ニンニク 小さじ1
  • 醤油 大さじ0.5
  • 砂糖 大さじ1
  • りんご酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    水に昆布を入れて、沸騰したら火を消し、2-3分後に昆布を取り出す

    • もやしナムル | もやしナムル冷菜作り方1写真
  2. 2

    昆布だしにもやしと塩を入れて3分間茹で、少し冷やす

    • もやしナムル | もやしナムル冷菜作り方2写真
  3. 3

    きゅうりの外側を切り取り、千切りにする

    • もやしナムル | もやしナムル冷菜作り方3写真
  4. 4

    きゅうりを塩に1-2分間漬け、水分を取る

    • もやしナムル | もやしナムル冷菜作り方4写真
  5. 5

    パプリカを細く千切りにする

    • もやしナムル | もやしナムル冷菜作り方5写真
  6. 6

    カニカマを手でちぎる

    • もやしナムル | もやしナムル冷菜作り方6写真
  7. 7

    ソース材料を混ぜて、ソースを作る

    • もやしナムル | もやしナムル冷菜作り方7写真
  8. 8

    ソースに野菜とカニカマを入れて、優しく和える

    • もやしナムル | もやしナムル冷菜作り方8写真
  9. 9

    Youtube公開中-->
    https://youtu.be/jZS_5cmaZfQ

    • もやしナムル | もやしナムル冷菜作り方9写真

コツ・ポイント

1. 茹でたもやしを少し冷やしてから、和える

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Olive家
Olive家 @cook_40299385
2021/07/09 13:14に公開
「Olive家」のキッチンではキムチ、ナムル、キンパ、チゲ、チヂミ等の韓国料理のレシピと肉料理、麺料理、サラダ、サンドイッチ、パスタ、トッポッキ等のおうちご飯の料理レシピを紹介させていただきます。ぜひチャンネル登録をお願いします！https://www.youtube.com/OliveTokyo
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このレシピのキーワード

ナムル 冷菜 もやし キュウリ パプリカ 梅シロップ にんにく ゴマ コンブ カニカマ

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