完熟バナナとドライフルーツのケーキ
yamamiso @cook_40301749
バナナを食べ損じて余ってしまった時に、ドライフルーツと合わせて栄養たっぷりなケーキに。魚焼きグリルで焼けます！
このレシピの生い立ち
食べきれず余ったバナナを消費したくて。
鉄、食物繊維豊富なドライフルーツと合わせて栄養たっぷりなお菓子ができました。
オーブンがなくても大丈夫！
甘味は控えめ、焼き上がりはしっかりとしたケーキです。
完熟バナナとドライフルーツのケーキ
バナナを食べ損じて余ってしまった時に、ドライフルーツと合わせて栄養たっぷりなケーキに。魚焼きグリルで焼けます！
このレシピの生い立ち
食べきれず余ったバナナを消費したくて。
鉄、食物繊維豊富なドライフルーツと合わせて栄養たっぷりなお菓子ができました。
オーブンがなくても大丈夫！
甘味は控えめ、焼き上がりはしっかりとしたケーキです。
作り方
- 1
ボウルにバナナを入れ、マッシャー等で潰しておきます。
- 2
1と別のボウルにバターときび糖を加え、混ぜ合わせる。
- 3
1とドライフルーツを加える。
溶き卵を2～3回に分けて加え、混ぜ合わせる。 - 4
薄力粉を振るいながら2～3回に分けて加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 5
耐熱皿に流し入れ、魚焼きグリル『中』で15分で焼き上げる。
- 6
竹串等を刺して、生地が付いてこなければ完成！
コツ・ポイント
焼き始めて10分ほど経ったら１度様子をみて、表面が焦げそうでしたらアルミを被せます。
きれいに焼き上がりますよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21998711
