カリフラワーと枝豆のミルクスープ

Name: カリフラワーと枝豆のミルクスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー 150ｇ; 枝豆 80ｇ; 玉ねぎ 1/2個; 水 500ml; 塩 小さじ1/2; 塩麴 大さじ１; 塩、胡椒 適量

バイタミックス公式 @cook_40181159

バイタミックスで作る腸内環境におすすめ枝豆とカリフラワーの簡単スープです。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター
平田未来レシピ

カリフラワーと枝豆のミルクスープ

バイタミックス公式 @cook_40181159

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材料

A
カリフラワー 150ｇ
枝豆 80ｇ
玉ねぎ 1/2個
水 500ml
塩小さじ1/2
B
塩麴大さじ１
塩、胡椒適量
〈トッピング〉カリフラワー、枝豆、オリーブオイル

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作り方

1

鍋にAを入れ、食材に火が通るまで加熱します。(沸騰後、弱火で加熱)
2

コンテナに①とBを入れ、滑らかになるまで撹拌します。
3

器に②を流し入れ、トッピングの材料を飾ります。

コツ・ポイント

※残った煮汁の量が少ない場合には、お湯を足して調整して下さい。

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つくれぽ

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バイタミックス公式 @cook_40181159

2021/07/06 09:49に公開

バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。主な機能は「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の８種類。それらの機能を組み合わせてジュース、スムージーはもちろん、アイスクリーム、さらには温かいスープまで、無限にレシピはひろがります。http://www.vita-mix.jp/

このレシピのキーワード

スープ枝豆カリフラワー玉ねぎ

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