ボールにオートミール(ブレンダー等で粉状に)を入れ出汁100cc程でふやかしておく。干しエビ等一緒に入れおいても。

オートミールはこんな感じに。
シーフードミックスは袋のまま解凍し、出たドリップも①のボールにいれる。具が大きくても良い。

ネギを刻む。好みで入れても入れなくても。ネギ好きなら焼けた後のトッピングに残しておくのも良し

刻んだらボールにポイポイ入れて、マヨネーズ、天かす、卵を入れて空気を含ませる様に混ぜあわせ
冷蔵庫で2、3時間寝かせる。

焼いていきます。熱した鉄板にお玉1杯分を鉄板に置き、隙間で豚バラを焼く。ヘラでカットしタネの上へ乗せ、火加減は中火の弱火

上からタネを被せる。
中に豚肉を挟む事でジューシーになるのと、食べやすい。
たらりと垂れる生地が白く固まり出したら

この日は5枚焼けました。
冷めたらラップをして冷凍保存できます。

お好み焼きソースを塗ってマヨネーズに鰹節、青のり等好みのトッピングで！
ソースナシのマヨネーズ＆ネギも美味しいよ！

こちらは出汁から作る小麦粉を使った基本のお好み焼き
レシピID 20557093