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大根とハムのマリネ
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大根とハムのマリネ-レシピのメイン写真

大根とハムのマリネ

カナルセット
カナルセット @cook_40050043

切って和えるだけの簡単マリネ。さっぱりしていて作り置き、箸休めにもぴったりです。家族からも大好評の一品。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ったものたちで作ってみました。
さっぱりしてて作り置きにもいいし、箸休めにぴったり。
旦那さんからも好評でした。

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旦那さんからも好評でした。

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カナルセット @cook_40050043

切って和えるだけの簡単マリネ。さっぱりしていて作り置き、箸休めにもぴったりです。家族からも大好評の一品。
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冷蔵庫に余ったものたちで作ってみました。
さっぱりしてて作り置きにもいいし、箸休めにぴったり。
旦那さんからも好評でした。

切って和えるだけの簡単マリネ。さっぱりしていて作り置き、箸休めにもぴったりです。家族からも大好評の一品。
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材料

2人分
  1. 大根 1/3本
  2. きゅうり 1/2本
  3. ロースハム 2枚
  4. A酢 大さじ1
  5. Aはちみつ、オリーブオイル 各小さじ1
  6. A塩麹、粒マスタード 各小さじ1/2
  7. A粗びき黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    大根ときゅうりは千切りにして(※)塩2つまみ(分量外)で揉み10分ほど置く。ハムは半分に切ってから細切りにする。

  2. 2

    ボウルにAを混ぜ合わせ、しっかり水気を絞った大根ときゅうり、ハムを加えてよく和える。

コツ・ポイント

(※)
大根やきゅうりはできるだけ細い千切りがおすすめ。千切りスライサーがあると便利です。

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カナルセット
カナルセット @cook_40050043
2021/10/19 07:47に公開
できるだけ身近な食材と調味料で、初めての方でもわかりやすいレシピで作れる料理を紹介していきます。instagramもやってます→@kanarecette
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