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時短簡単♪なすとひき肉のとろみ炒め
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時短簡単♪なすとひき肉のとろみ炒め-レシピのメイン写真

時短簡単♪なすとひき肉のとろみ炒め

まかおん☆えま☆彡
まかおん☆えま☆彡 @cook_40297074

水溶き片栗粉を入れることで、なすとひき肉が上手く絡まって食べやすいです。味は色々な調味料でアレンジできるレシピです
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで簡単&早く出来上がるので時間のない時に助かるレシピです。

水溶き片栗粉を入れることで、なすとひき肉が上手く絡まって食べやすいです。味は色々な調味料でアレンジできるレシピです
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フライパンひとつで簡単&早く出来上がるので時間のない時に助かるレシピです。

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時短簡単♪なすとひき肉のとろみ炒め

まかおん☆えま☆彡
まかおん☆えま☆彡 @cook_40297074

水溶き片栗粉を入れることで、なすとひき肉が上手く絡まって食べやすいです。味は色々な調味料でアレンジできるレシピです
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで簡単&早く出来上がるので時間のない時に助かるレシピです。

水溶き片栗粉を入れることで、なすとひき肉が上手く絡まって食べやすいです。味は色々な調味料でアレンジできるレシピです
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材料

2〜3人分
  • なす 4本
  • 油 小さじ1くらい
  • ひき肉 150g
  • 水溶き片栗粉 水50ccに片栗粉小さじ1
  • ネギ 3cmくらい
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作り方

  1. 1

    なすは食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    フライパンに油をひいて、ひき肉を炒め、火が通ってきたらなすを加えてよく炒める

  3. 3

    全体的に火が通ったら水を加え、顆粒の中華の素を入れよく炒めて味をなじませます

  4. 4

    塩コショウをして、水溶き片栗粉を回しかけ、とろみがついたらできあがり。あれば、仕上げにネギを散らします

    • 時短簡単♪なすとひき肉のとろみ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

時間がない時はなすを薄めにカットすると火が通るのが早いです。
中華の素は、コンソメでもいいと思います。
お好みの調味料でアレンジしてみてください。
キムチを混ぜたり、ひき肉をシーチキンにしても美味しいです。

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まかおん☆えま☆彡
まかおん☆えま☆彡 @cook_40297074
2021/07/08 12:57に公開
大雑把な性格です。お菓子作りやパン作りが好きです。お料理は「お母さん」なので家族のために頑張りたい気持ちと、とりあえず挑戦してみるという気持ちを大切にしてます(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ねぎ ひき肉

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