簡単！一口サイズ・クリームコロッケ♪
なおあき1981 @cook_40135722
ポテトコロッケが緩いまま無理やりまとめて揚げた感あるのでクリームコロッケもこんな感じでできるのではと♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
簡単！一口サイズ・クリームコロッケ♪
ポテトコロッケが緩いまま無理やりまとめて揚げた感あるのでクリームコロッケもこんな感じでできるのではと♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと舞茸を荒めにみじん切り、
-
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンで玉ねぎと舞茸を炒め
白ワイン、小麦粉を加え粉気がなくなるまで炒める。 -
- 3
牛乳 を少しずつ加えながら混ぜる。
-
- 4
コンソメ顆粒を加え混ぜ
全体がどろっとしてから火を止める。耐熱のボウルに入れる。 -
- 5
卵と小麦粉、水とバッター液を作る。
-
- 6
油を180℃まで熱し、ホワイトソースを一口大に
手を取り、
バッター液、パン粉とまぶし、油で揚げる。 -
- 7
油を切り、完成！
-
コツ・ポイント
パッと揚がるので焦げすぎないよう注意してください。一口サイズのコロッケは作りやすいのでチャレンジ♪しっかり仕上がりました、と、（一口サイズと書いてまりますが）切って断面を確認して食べるのもおいしいかと♪
つくれぽ
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