ズッキーニは輪切り、玉ねぎはみじん切りにする。

ごま油で挽肉を炒めて、半分くらい火が通ったら、1の野菜を入れて、さらに炒める。

ズッキーニが半生くらいになったかなと思ったら、火を弱めて、全ての調味料を入れる。

野菜からでた水と調味料がをよく混ぜ、グツグツと煮立ったら、火を止めて出来上がり。