ゴルゴンゾーラチーズのロースカツ巻き
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
がっつり太巻き！豚ロースのうま味と濃厚チーズソースが食欲をそそる
このレシピの生い立ち
外食・中食向けのレシピです。
ゴルゴンゾーラチーズのロースカツ巻き
がっつり太巻き！豚ロースのうま味と濃厚チーズソースが食欲をそそる
このレシピの生い立ち
外食・中食向けのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
温かいご飯に白ごまを加えて軽く混ぜ、冷ましておく。
- 2
巻きすの上に焼き海苔をのせ、奥5cmを残して冷ましたご飯を広げる。
- 3
豚ロースカツにウスターソースを少量塗る。
- 4
ご飯の手前に、プリーツレタス、豚ロースカツ、「ゴルゴンゾーラ入りチーズソース600g」（横に1本絞る）を順にのせる。
-
- 5
具材が中心になるように巻き込む。巻き終わりを下にして軽く押さえ、巻きすを外す。
- 6
好みの幅にカットする。
コツ・ポイント
「ゴルゴンゾーラ入りチーズソース600g」が他の具材と密着することで、巻きやすくなります。豚ロースの代わりに、鶏の唐揚げ、牡蠣フライ、エビフライなどを使用してもおすすめです。
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