ご飯が進む！！！肉団子◎
☆＊リオ＊☆ @cook_40279864
ふわふわであり肉感もあり！何より味が美味しい肉団子が出来あがりました！家にあるもので作れるのでお手軽ポイントも高いです！
このレシピの生い立ち
肉団子欲が強かった時期に、作るなら食べるなら美味しいものを！と自分好みの出来になるまで試行錯誤してやっと辿り着きました。
ご飯が進む！！！肉団子◎
ふわふわであり肉感もあり！何より味が美味しい肉団子が出来あがりました！家にあるもので作れるのでお手軽ポイントも高いです！
このレシピの生い立ち
肉団子欲が強かった時期に、作るなら食べるなら美味しいものを！と自分好みの出来になるまで試行錯誤してやっと辿り着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、ごま油で飴色になるまで炒める。終わったら粗熱をとっておく。
- 2
つなぎになるパン粉を牛乳に浸しておく。
- 3
豚ひき肉に1と2を入れてよくこねる。醤油、塩、胡椒で肉だねに味を付ける。
-
- 4
団子状に成形し、周りに片栗粉をまぶす。14個出来上がりました○
-
- 5
フライパンにごま油を入れ、焼いていく。(理想は揚げ、出来る方はやってみてください！)
-
- 6
中まで火が通ったら一時的にお皿などに取り出しておく。
- 7
先程使ったフライパンに★の調味料を混ぜ合わせる。(この時点ではまだ火はつけません。)
- 8
火をつけとろみが出てきたら、取り出しておいた肉団子を戻してタレと絡める。
-
- 9
お皿に盛り付けたら完成！(ごまやお野菜などを添えたら美しく見えるかと思います。)
-
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、油ハネがすごかったのでお気をつけください。
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