子ども大好き!きゅうりと人参の生姜三杯酢

あすか59
あすか59 @cook_40454022

野菜嫌いな保育園児の子がパクパク食べます!!
このレシピの生い立ち
親戚の家でいただいて美味しかったので作ったところ、我が家の定番になりました(๑>؂<๑)

子ども大好き!きゅうりと人参の生姜三杯酢

野菜嫌いな保育園児の子がパクパク食べます!!
このレシピの生い立ち
親戚の家でいただいて美味しかったので作ったところ、我が家の定番になりました(๑>؂<๑)

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材料

作りやすい分量
  1. きゅうり 1本
  2. 人参 小1本
  3. しょうが ½かけ
  4. 砂糖 大さじ2.5
  5. 大さじ2.5
  6. 醤油 小さじ2
  7. 少々(無くてもOK)

作り方

  1. 1

    きゅうりと人参を食べやすい大きさに切ります
    ※人参はタワシで洗って皮ごと、ヘタの周りも使えば皮むきの手間も食ロスもゼロ!

  2. 2

    しょうがは短冊切り?に
    ※使いやすい大きさに切って冷凍しておくと便利

  3. 3

    調味料とぜーんぶ混ぜ合わせて完成!
    数時間後~翌日に軽く容器をフリフリすると全体に漬け液が行き渡ります(^^)

コツ・ポイント

食べ終わったあとの残った漬け汁はごま油を加えて冷やし中華に✨

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あすか59
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#幼児食アドバイザー#日本あんこ協会あんバサダー#EATPICK第2期アンバサダー1児と1猫の母です。オシャレな料理よりは、どちらかというとおばあちゃんちで出てくるようなご飯が好きです。「命をいただくことへの感謝」「丁寧に作り食べること」「昔の人の知恵」を伝えるため、日々奮闘中です!!
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