先日のボロネーゼで残ったミートボールをアレンジです(ノ*´∀｀)ノこのレシピの生い立ち日々の夕食
挽肉、玉葱、パン粉、卵、牛乳、塩胡椒、ナツメグ、微塵切りアーモンドを混ぜます。
①を中温の油で揚げます。
ソース白ワイン、トマトジュース、コンソメ、トマト缶、ニンニク、塩胡椒で調味します。
③の中で②を煮て刻みパセリを散らし、火が通ったら とろけるチーズを被せて良い感じで皿に盛り付けバジルを飾れば完成です。
トマトでサッパリです(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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