☆トマトとチーズのミートボール☆
先日のボロネーゼで残ったミートボールをアレンジです(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
作り方
- 1
挽肉、玉葱、パン粉、卵、牛乳、塩胡椒、ナツメグ、微塵切りアーモンドを混ぜます。
- 2
①を中温の油で揚げます。
- 3
ソース
白ワイン、トマトジュース、コンソメ、トマト缶、ニンニク、塩胡椒で調味します。 - 4
③の中で②を煮て刻みパセリを散らし、火が通ったら とろけるチーズを被せて良い感じで皿に盛り付けバジルを飾れば完成です。
-
コツ・ポイント
トマトでサッパリです(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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