冷製トマトパスタ*おからパウダーmemo
ダイエットちぅ @cook_40296686
炒ったおからパウダーと顆粒コンソメを混ぜて粉チーズの代用にしたら 香ばしくコクがあったのでダイエットmemoで…
粉チーズが切れていたので 代用として…。
コンソメ顆粒を 振りかけの様に ポテトサラダの上にトッピングしてもアクセントに…
冷製トマトパスタ*おからパウダーmemo
炒ったおからパウダーと顆粒コンソメを混ぜて粉チーズの代用にしたら 香ばしくコクがあったのでダイエットmemoで…
粉チーズが切れていたので 代用として…。
コンソメ顆粒を 振りかけの様に ポテトサラダの上にトッピングしてもアクセントに…
作り方
- 1
トマトの冷製パスタで…
パスタを塩多めで しっかり茹でたら､水で冷やして水を切り☆を混ぜて絡める。
※そう麺でも◎ - 2
1のパスタを皿に盛ったら ガーリックオイルか亜麻仁油を ひと回しする。
- 3
2の上に 軽く炒ったおからパウダーとコンソメ顆粒を混ぜたパウダーと黒胡椒で仕上げると香ばしく…。
コツ・ポイント
おからパウダーが水分を吸うので すぐにソースに馴染みます。
おからパウダーは荒目のモノをオリーブ油やバターで軽く炒めてから顆粒コンソメを合わせて下さい。(分量は多めに書いています)
※おからパウダーは炒めた方が美味しいですが 炒めなくても◎
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