ゆかりのイブクロ  ジャーマンポテト

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

新じゃがを使ってのホクホクジャーマンポテトの完成です。
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節に皮付き芋をふんだんに使って。

ゆかりのイブクロ  ジャーマンポテト

新じゃがを使ってのホクホクジャーマンポテトの完成です。
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節に皮付き芋をふんだんに使って。

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材料

4人分
  1. 新じゃがいも 大3個
  2. ブロックベーコン 3枚
  3. たまねぎ 3個
  4. 適量
  5. にんにくスライス 1かけ
  6. ☆ブラックペッパー 適量
  7. ☆塩胡椒 適量
  8. ☆コンソメ 大さじ3
  9. セリ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもをキレイに洗う。

  2. 2

    ①をスチーマーに入れじゅがいもが柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    ブロックベーコンを1センチ幅にカットする。

  4. 4

    たまねぎをカットする。

  5. 5

    加熱した皮付きじゃがいもを大きめにカットする。

  6. 6

    フライパンに多めの油でにんにくスライスを加熱する。

  7. 7

    ④⑤⑥を順にしっかりと炒める。

  8. 8

    ☆で味付けする。

  9. 9

    器に移しパセリを散らして完成。

コツ・ポイント

新じゃがの皮付き芋を使って。

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ゆかりのイブクロ
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