ありあわせでぱぱっと作れるビビンバ
あんふぁん♬ @cook_40107001
残り物のリメイク！すき焼きの次の日はこれを作りたい^_^煮汁が余って捨てるのもったいない〜と思って作りました。
このレシピの生い立ち
昨日の残りのすき焼きのタレを捨てるのがもったいなくて、肉を煮ているときにこのビビンバを思いつきました^_^
ありあわせでぱぱっと作れるビビンバ
残り物のリメイク！すき焼きの次の日はこれを作りたい^_^煮汁が余って捨てるのもったいない〜と思って作りました。
このレシピの生い立ち
昨日の残りのすき焼きのタレを捨てるのがもったいなくて、肉を煮ているときにこのビビンバを思いつきました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
冷やご飯はレンチンしておく。
その間にもやしとニラを炒める。
もやしとニラが温まったら外に出しておく - 2
すき焼きの残り肉をスキレットで温めておく。肉を一旦鍋の外に出しておく。
- 3
スキレットにごま油大さじ1を塗っておく。
チンしたご飯をスキレットに敷き詰める。 - 4
もやし、ニラ、肉をバランスよくご飯の上に盛り付け中央に穴を開けて卵を割り入れる。焼肉のタレを少々かける。
- 5
蓋をして3分弱卵に少し火が通る程度蒸し焼きにする。
- 6
仕上げに食べるラー油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
すき焼き肉がない時は肉を焼く時に焼肉のタレを大さじ1ほど絡ませてください。
私はこれにニンニク2分の1掛けを追加していただきました。キムチを追加してもいいと思います。
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