高校生 息子と娘のお弁当 3

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

エビピラフのお弁当。たまには冷凍コロッケ登場します。
このレシピの生い立ち
ピラフは冷めても美味しいと思います。コールスローは昨晩の夕食でした。

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材料

2人前
  1. エビピラフ 2合分
  2. 冷凍コロッケ 2こ
  3. チーズオムレツ 卵1こ
  4. フランクフルト 2本
  5. コールスローサラダ 適量

作り方

  1. 1

    むきエビは酒、片栗粉で洗って臭みを取ります。玉ねぎはみじん切り。

  2. 2

    コンソメで味付けをして炊飯器で炊きます。

  3. 3

    炊き上がりにバター少々、塩こしょうで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

炊き込みご飯の時は少し早起きしなければいけません。

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レシピ作者

びたすけ
びたすけ @cook_40296625
に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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