オーブンでスイートポテト
sekinak @cook_40334801
息子が掘ってきたさつまいもで作りました。
発酵バターを使うと香りが良いです！
激ウマ&簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
毎年この季節にスイートポテトを作ります。
オーブンでスイートポテト
息子が掘ってきたさつまいもで作りました。
発酵バターを使うと香りが良いです！
激ウマ&簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
毎年この季節にスイートポテトを作ります。
作り方
- 1
水にさらしたさつまいもを5等分ほどの輪切りにして、片面ずつ3分ほどレンチンする。
- 2
柔らかくなったさつまいもをマッシャーで潰し、きび砂糖、バターを混ぜる。
- 3
成形しやすいように、牛乳を、垂らすように入れて、調節した後、成形する。
- 4
卵黄を表面に塗る。
- 5
200℃に予熱したオーブンで、15分ほど焼く。いい感じで焦げ目が付くように、時間調節する。
- 6
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
皮はむかずに、作って見ました。
紫がアクセントになっていいかな、と思います。
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