揚げ焼きじゃがいも☆ピリ辛ポークビーンズ
スナズリ @cook_40062259
ピリ辛のポークビーンズに、揚げ焼きしたじゃがいもをトッピング！
育ち盛りもおかわり続出！！
このレシピの生い立ち
まこりんとペン子さんのレシピID:19786721のポークビーンズを参考にアレンジさせてもらいました。
じゃがいものでんぷん質が苦手なので、揚げ焼きにしてホクホクにしてみました。
揚げ焼きじゃがいも☆ピリ辛ポークビーンズ
ピリ辛のポークビーンズに、揚げ焼きしたじゃがいもをトッピング！
育ち盛りもおかわり続出！！
このレシピの生い立ち
まこりんとペン子さんのレシピID:19786721のポークビーンズを参考にアレンジさせてもらいました。
じゃがいものでんぷん質が苦手なので、揚げ焼きにしてホクホクにしてみました。
作り方
- 1
鍋にオリーブ油・にんにくスライス・輪切りの唐辛子を入れ火にかけ、香りが出たら、一旦にんにくと唐辛子を皿に出す
- 2
①に豚肉をいれ、火が通ってきたら、玉ねぎを入れ、炒める。
- 3
合わさったら、塩コショウ・ホールトマト・コンソメを入れ、グツグツいうまで蓋をして煮る。お好みでガーリックパウダーも。
- 4
玉ねぎがくったりしてきたら、①で取り出した、にんにくと唐辛子、大豆を入れ、蓋をしてひと煮立ちしたら火を止める。
-
- 5
じゃがいもをお好みの大きさにカットして、レンジで茹でる(7～9分位)。
- 6
オリーブ油を引いたフライパンで揚げ焼きし、マジックソルトをふる。
(レシピID:19875587) -
- 7
お皿にボークビーンズを入れ、じゃがいもを乗せたら完成
-
コツ・ポイント
にんにくは焦げるので、1度取り出して煮詰めるときにまた投入してください。
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chikoちゃん39
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