スパークリングコーヒー

IkeYuki65
IkeYuki65 @cook_40296797

コーヒーに炭酸水を加えるだけ。それだけでは物足りないので、シロップやウィスキーなどを加えてください。
このレシピの生い立ち
コーヒーをベースにした飲み物として紹介されていますが、美味しい飲み物にするには工夫が必要です。ベイリーズ オリジナルアイリッシュクリームも試してみましたが、まだ工夫が必要でした。アイリッシュクリームの代わりに、ウィスキー、ミルクでも代用可。

スパークリングコーヒー

コーヒーに炭酸水を加えるだけ。それだけでは物足りないので、シロップやウィスキーなどを加えてください。
このレシピの生い立ち
コーヒーをベースにした飲み物として紹介されていますが、美味しい飲み物にするには工夫が必要です。ベイリーズ オリジナルアイリッシュクリームも試してみましたが、まだ工夫が必要でした。アイリッシュクリームの代わりに、ウィスキー、ミルクでも代用可。

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材料

1人分
  1. エスプレッソコーヒー 100㏄
  2. 1カップ
  3. キャラメルフレーバーシロップ 10㏄
  4. 炭酸水 100㏄
  5. ウィスキー(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    濃い目のエスプレッソコーヒーを作る。

  2. 2

    グラスに氷を入れ、エスプレッソコーヒーを入れ、炭酸水をそっと加え、キャラメルフレーバーシロップを加える。

  3. 3

    お好みでウィスキーを加えるのもいいと思います。

コツ・ポイント

エスプレッソコーヒーに炭酸水を加えるだけのシンプルな飲み物。それだけでは物足りないので、シロップやフレーバーの工夫が必要。泡がうまく出せると見た目もよい。

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IkeYuki65
IkeYuki65 @cook_40296797
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東大名誉教授。1987年から1994年にかけて合計4年間タイに滞在し、その後もしばしばタイを訪問し研究を行なう。コロナでタイに行けなくなったので、自分でタイ料理を作ろうと思いたち、タイ語のサイトで本場のタイ料理の作り方を勉強することに。基本は意外とシンプルでした。
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