ズッキーニ は縦半分に切り、中の柔らかいところをティースプーンでくり抜く。

くり抜いた身の大きいものは5mm角に切る。耐熱用のお皿に入れてラップしてレンジで1分チンする。

チンした中に、ツナ缶、レモン汁、柚子胡椒をいれて混ぜる。味を見て足りなければ塩を足す。

くり抜いたズッキーニ に③を詰める。水分、油分は残してなるべく具だけを入れる。マヨネーズをお好みでかける。

200℃のオーブントースターで12分焼く。魚焼きグリルでも大丈夫です。