小鮎は甘露煮ですね。

今が旬の鮎を使った酒肴です。肝のほろ苦さがアクセントになって、ベタベタに甘い甘露煮よりずっと上品な仕上がりになります。

琵琶湖の小鮎を使った上品な甘さの甘露煮です。【動画で紹介】https://youtu.be/gTutuZZo8w8

小鮎で甘露煮作ってみました。圧力鍋なくてもおいしいのができました

ばあちゃん伝授の、小鮎の煮付け（甘露煮）です。白いごはんにも。お酒にも。^^　Goodです❢

簡単に小鮎の甘露煮ができます！圧力鍋なくてもOKです♪

岐阜の小鮎、甘露煮にしました。お土産の定番ですが、家庭でも作ってみましょう！！

田舎のバーバの味☆★鮒ッコは［小鮒の甘露煮］といって家庭によって味付けはさまざま♪ 是非作ってみてね。

小鮎を甘露煮にしてみました！甘露煮？と佃煮(甘辛？)よくわからなくなったので≒甘辛くたいたん(小声)

琵琶湖産小鮎で湖国の味を♪ 薄味だとお腹の苦みが気になるので、しっかり目に味付けました。でも市販品よりは甘さ控えめです。

頭から尻尾まで鮎を味わえます。小鮎なので食べやすいです。日本酒にもってこい♪お茶請けにも。

山椒の風味が効いた鮎の甘露煮。骨まで柔らかです。ご飯やお茶漬け、日本酒のお供に。