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野菜のっけ丼
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野菜のっけ丼-レシピのメイン写真

野菜のっけ丼

ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736

食欲ない時でもサッと食べれる一品です！

#茄子大量消費
このレシピの生い立ち
余った野菜で適当に作ったら美味しかったです！
冷凍のひき肉とか余った野菜でできます！

食欲ない時でもサッと食べれる一品です！

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冷凍のひき肉とか余った野菜でできます！

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野菜のっけ丼

ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736

食欲ない時でもサッと食べれる一品です！

#茄子大量消費
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余った野菜で適当に作ったら美味しかったです！
冷凍のひき肉とか余った野菜でできます！

食欲ない時でもサッと食べれる一品です！

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余った野菜で適当に作ったら美味しかったです！
冷凍のひき肉とか余った野菜でできます！

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材料

  • ピーマン 2個
  • にんじん 1/2本
  • ナス 2本
  • 油 適量
  • ひき肉 150g
  • レタス（レタスミックス） 半袋
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★中華スープの素 大さじ2
  • ★味の素 5振り
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作り方

  1. 1

    ピーマン、にんじんをみじん切りする。
    ナスはお好きなサイズに切ってください。
    少し大き目がオススメです！

  2. 2

    油を引いて、ひき肉を炒める。（塩胡椒する）
    火が通ったらレタス以外の野菜を入れて炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら、レタスを入れて軽く炒める。

  4. 4

    ★の調味料を全てボールに混ぜ合わせたら、３で炒めていたのに入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    片栗粉でとろみをつけたら完成☆

コツ・ポイント

野菜をみじん切りすると野菜嫌いな子供でも食べれますよ☆

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ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736
2021/07/08 04:22に公開

このレシピのキーワード

丼 なす ひき肉 レタス 片栗粉 にんじん ピーマン 酒

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