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自家製冷凍野菜でミネストローネ
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自家製冷凍野菜でミネストローネ-レシピのメイン写真

自家製冷凍野菜でミネストローネ

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

自家製冷凍野菜でミネストローネ。時間がたつとさらに美味しい。トマトが入り冷やしても美味しい。生ゴミでないのもお気に入り!
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自家製冷凍野菜研究中。

自家製冷凍野菜でミネストローネ。時間がたつとさらに美味しい。トマトが入り冷やしても美味しい。生ゴミでないのもお気に入り!
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自家製冷凍野菜でミネストローネ

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材料

4人分
  • 自家製冷凍野菜
  • 玉ねぎみじん切り 1/2個
  • じゃがいもみじん切り 1個
  • にんじんみじん切り 1/2個
  • セロリ小口切り 1本
  • 湯むきトマト角切り 1個
  • 水 800cc
  • カットベーコン大きめ 130g
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • もち麦 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    自家製冷凍野菜をバキバキ折って、必要な量のお野菜を鍋に入れる。大きめベーコンを入れる。

    • 自家製冷凍野菜でミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    水、コンソメ顆粒を入れる。

    • 自家製冷凍野菜でミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらもち麦を入れ、アクを時々取りながら、10分煮込む。味見して必要な塩コショウする。

    • 自家製冷凍野菜でミネストローネ作り方3写真
  4. 4

    しばらく置いて馴染ませる。

    • 自家製冷凍野菜でミネストローネ作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

じゃがいもともち麦も入れる。
時間が過ぎても美味しい秘訣。

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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
2021/07/07 13:37に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ セロリ トマト にんじん ベーコン じゃがいも もち麦 玉ねぎ ミックスベジタブル

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