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豚バラとキャベツの塩レモンうどん
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豚バラとキャベツの塩レモンうどん-レシピのメイン写真

豚バラとキャベツの塩レモンうどん

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

暑い夏はさっぱり味がおいしい!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

レモン汁はフレッシュなレモンで、お好みの量を。さわやかな酸味で、食欲がない時にもおすすめです!

暑い夏はさっぱり味がおいしい!
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レモン汁はフレッシュなレモンで、お好みの量を。さわやかな酸味で、食欲がない時にもおすすめです!

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豚バラとキャベツの塩レモンうどん

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

暑い夏はさっぱり味がおいしい!
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レモン汁はフレッシュなレモンで、お好みの量を。さわやかな酸味で、食欲がない時にもおすすめです!

暑い夏はさっぱり味がおいしい!
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レモン汁はフレッシュなレモンで、お好みの量を。さわやかな酸味で、食欲がない時にもおすすめです!

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材料

1-2人分
  1. ゆでうどん 1玉
  2. キャベツざく切り 150g
  3. 豚バラ薄切り肉 80~100g
  4. 塩 小さじ1/2
  5. こしょう 少々
  6. にんにく細切り 1片分
  7. 酒 大さじ1
  8. 水 大さじ1
  9. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  10. 仕上げ
  11. レモン絞り汁 適量
  12. ブラックペッパー 少々
  13. 薬味
  14. かつおぶし 適量
  15. 刻み青じそ 適量
  16. 刻みねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。

    • 豚バラとキャベツの塩レモンうどん作り方1写真
  2. 2

    うどんはサッと水をかけてほぐす。肉は一口大にし、塩、こしょうをもみ込んで、酒を振る。

  3. 3

    本体にキャベツ、鶏ガラスープの素を入れ、水を振る。にんにく、肉を入れる。

    • 豚バラとキャベツの塩レモンうどん作り方3写真
  4. 4

    コランダーをたたんで本体にのせ、うどんをのせる。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

    • 豚バラとキャベツの塩レモンうどん作り方4写真
  5. 5

    うどんを本体に加え、軽く混ぜる。蓋をして、600W 1分30秒加熱する。全体を軽く混ぜる。

    • 豚バラとキャベツの塩レモンうどん作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、レモン汁をかけ、ブラックペッパーを振る。お好みの薬味を盛る。

    • 豚バラとキャベツの塩レモンうどん作り方6写真

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

https://maitre-francais.com/SHOP/72.html

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2021/07/09 07:16に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22004467
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