明太子クリームパスタ
ふりこの台所 @cook_40451012
子供たちが大好きな明太子クリームパスタです。
このレシピの生い立ち
火を通し過ぎるとボソボソになる明太子。何とか最後までツルッと食べたい…と思いたどり着いたレシピです。
明太子クリームパスタ
子供たちが大好きな明太子クリームパスタです。
このレシピの生い立ち
火を通し過ぎるとボソボソになる明太子。何とか最後までツルッと食べたい…と思いたどり着いたレシピです。
作り方
- 1
☆印は小鍋に全て入れておきます。
明太子は薄皮を取り除きます。 -
- 2
パスタをたっぷりのお湯に塩大さじ1を加え時間通り茹でます。
-
- 3
☆印の小鍋を火にかけます。沸騰させないように気を付けてください。
温める程度でOKです。 -
- 4
茹で上がったパスタのお湯を切りオリーブオイルを絡めます。
- 5
パスタを お皿に盛ったらクリームソースをかけます。
- 6
最後に明太子と大葉、きざみ海苔を乗せたら完成です。
-
コツ・ポイント
クリームソースと明太子を分けることでボソボソにならず最後までツルッと食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22004514
