ニラもやし胡麻サラダ

kemi★
kemi★ @cook_40191749

2品で急遽もう一品。ニラは細かく切ってもやしの余熱とポン酢で仕上げます。
このレシピの生い立ち
ニラのメニューが定番になりがちで、カレーにさっぱりサラダを作りたくて。

ニラもやし胡麻サラダ

2品で急遽もう一品。ニラは細かく切ってもやしの余熱とポン酢で仕上げます。
このレシピの生い立ち
ニラのメニューが定番になりがちで、カレーにさっぱりサラダを作りたくて。

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材料

2人分
  1. ニラ 1/2袋
  2. もやし 1/2袋
  3. ポン酢 大さじ1.5
  4. すりごま 大さじ1
  5. 胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは少し細かく刻んでおく。

  2. 2

    もやしは熱湯に1分さらす程度でよくお湯を切る。

  3. 3

    全部を混ぜる。完成!

  4. 4

    温サラダも良いですが、冷やすのも味が馴染んで美味しいと思います。
    濃い味のご家庭はポン酢を足して調整してください。

コツ・ポイント

ハムや豚肉、人参や胡瓜を合わせても良いし、ピリ辛にしても美味しいと思います。

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kemi★
kemi★ @cook_40191749
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たま〜に、潰瘍性大腸炎でも食べられそうなメニューを思いついたらメモしてます。(※ご自分の症状に合わせてください。)つくレポは旦那飯(健康な人)も含まれます。美味しかったものだけレポしています♪2022年から「食事制限しても再発率は同じ」と分かり、基本的には何を食べても良いことになっています。腹痛を伴わない程度に色々食べていますが、私の場合やはり魚中心で豚・牛、根菜類など控えています。
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