キウイとトマトのブルスケッタ
あさよわえいようし @cook_40367541
爽やかで夏にぴったりのブルスケッタ。グリーンキウイをプラスして彩り＋ビタミンCなどの栄養価アップも期待できます♪
このレシピの生い立ち
【日本栄養士会 栄養の日】ゼスプリ様よりフレッシュなキウイをたくさんいただき、レシピを考えました。フルーツですが、爽やかな酸味・甘さがおいしいグリーンキウイはトマトとの相性もばっちりです！
キウイとトマトのブルスケッタ
爽やかで夏にぴったりのブルスケッタ。グリーンキウイをプラスして彩り＋ビタミンCなどの栄養価アップも期待できます♪
このレシピの生い立ち
【日本栄養士会 栄養の日】ゼスプリ様よりフレッシュなキウイをたくさんいただき、レシピを考えました。フルーツですが、爽やかな酸味・甘さがおいしいグリーンキウイはトマトとの相性もばっちりです！
作り方
- 1
フランスパンは5cm程度の厚さに切り、オリーブオイル（分量外）を塗ってトーストする。
- 2
トマトとキウイはサイコロ状に切る。
※パンに乗せるので、1cm角以下の小さ目カットがおすすめです！ - 3
〈2〉とAを混ぜ、なじませる。
- 4
トーストしたフランスパンに〈3〉を乗せる。
コツ・ポイント
塩加減はしらすの塩分にもよります。お好みで調整してください。トッピングの際はパンがビシャビシャにならないよう、水気は避けてのせるようにするのがおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22004793
