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ゴーヤと厚揚げのカレー炒め
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ゴーヤと厚揚げのカレー炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤと厚揚げのカレー炒め

sallyhan
sallyhan @cook_40225991

旨味のハーモニーがたまらない一品です
このレシピの生い立ち
ゴーヤをチャンプル、酢漬け、佃煮以外のお味で食べたくて、カレー風味で作りました

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sallyhan
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旨味のハーモニーがたまらない一品です
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ゴーヤをチャンプル、酢漬け、佃煮以外のお味で食べたくて、カレー風味で作りました

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材料

  • ゴーヤ 半分
  • たまねぎ 半玉
  • しめじ 1/2パック
  • 厚揚げ 1丁
  • ツナ缶 1缶
  • 調味料
  • 塩・こしょう てき適宜
  • 鶏ガラの素 小さじ1
  • しょうゆ フライパンひとまわし
  • カレー粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはわたをとり、
    たまねぎとともに3ミリ厚さに切る
    しめじは小房にわける
    厚揚げはサイコロに切る

  2. 2

    ツナ缶の油をフライパンに入れ
    たまねぎ、ゴーヤ、しめじを炒める

  3. 3

    しんなりしたらツナ缶、厚揚げを入れ炒める

  4. 4

    塩、こしょう、鶏ガラの素を入れる
    フライパンにひとまわししょうゆを入れ
    混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

フライパンひとつで簡単！

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sallyhan
sallyhan @cook_40225991
2021/07/18 08:00に公開

このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ツナ ゴーヤ シメジ 厚揚げ カレー粉 玉ねぎ

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