大根と鶏肉のピリ辛煮込み

ivanka
ivanka @cook_40069998

大根と鶏肉さえあれば和風料理
このレシピの生い立ち
簡単で久しぶりに日本食品を扱うスーパーに行ったら大きな大根があって、買ってしまいました。大根の煮物に決まり.
おでんの薄味みたいな料理。豚バラでするともっと味がしっかりして美味しいです。あとウインナーも合います。仕上げにゆで卵も。

大根と鶏肉のピリ辛煮込み

大根と鶏肉さえあれば和風料理
このレシピの生い立ち
簡単で久しぶりに日本食品を扱うスーパーに行ったら大きな大根があって、買ってしまいました。大根の煮物に決まり.
おでんの薄味みたいな料理。豚バラでするともっと味がしっかりして美味しいです。あとウインナーも合います。仕上げにゆで卵も。

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材料

4人
  1. 鶏もも肉 適当に切る 6枚
  2. 大根(大) 皮をむいて乱切り 1/2本
  3. ソース
  4. お水 大根がひたひたになるまで
  5. 濃厚めんつゆ 大さじ8
  6. 小匙
  7. 七味唐辛子 小匙1/2から好み
  8. かつおだしの素 顆粒 小匙2

作り方

  1. 1

    ソースを煮立たせる

  2. 2

    煮立たせたソース①+お肉+大根を入れ
    落し蓋+蓋をして
    弱火 20−30分
    大根が柔らかくなるまで

  3. 3

コツ・ポイント

めんつゆは2倍濃縮または2倍濃縮を使用してください

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