トマトとモッツァレラのパスタ

あーちゃん☆まま
あーちゃん☆まま @cook_40296489

甘めのトマトソースとパスタの熱で溶けたモッツァレラチーズがパスタに絡んで、とても美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
買い置きしてあるトマト缶を使って何かと思い、モッツァレラチーズと合わせてパスタにしました。トマトの酸味をシュガーカットで甘めマイルドにしているので、とても食べやすいです。

トマトとモッツァレラのパスタ

甘めのトマトソースとパスタの熱で溶けたモッツァレラチーズがパスタに絡んで、とても美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
買い置きしてあるトマト缶を使って何かと思い、モッツァレラチーズと合わせてパスタにしました。トマトの酸味をシュガーカットで甘めマイルドにしているので、とても食べやすいです。

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 半分
  2. オリーブオイル 少量
  3. トマト缶 1缶
  4. だしの素 小さじ2
  5. ダシダ 小さじ2
  6. 少々
  7. シュガーカット 大さじ1
  8. パスタ 300g
  9. モッツァレラチーズ 1個
  10. 貝割れ大根 半パック

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして、少量のオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    トマト缶、顆粒のだしの素、ダシダ、塩、シュガーカットを加えて
    、10分くらい煮詰めてトマトソースを作る。

  3. 3

    パスタを規定の時間茹でて、お皿に盛る。

  4. 4

    上からトマトソースをかけ、細かくカットしたモッツァレラチーズと、貝割れ大根を散らす。

コツ・ポイント

トマトソースを甘めにするのがコツです。シュガーカットを使えばヘルシーで、だしの素とダシダでコクを出します。

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あーちゃん☆まま
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主婦歴35年のあーちゃん☆ままです。自分でドレッシングを手作りしたり、お料理レシピを自己流にアレンジしたりして、楽しみながらお料理しています。いつも家族は「美味しいー!!」と言って食べてくれるのですが、自分に自信がなくて、毎回ドキドキしながらお料理している小心者です。こんな私のレシピを、少しでもどなたかに気に入っていただけたら嬉しいです。
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