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生ペンネアラビアータ
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生ペンネアラビアータ-レシピのメイン写真

生ペンネアラビアータ

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

生タイプのペンネマカロニを使った辛いトマトソースです。暑い夏を乗り切るのにぴったりの簡単調理で美味しいペンネです。
このレシピの生い立ち
シンプルなペンネの食べ方ですが、生タイプのペンネを使用することで調理時間を短縮出来ます。生タイプだと乾燥タイプにはないモチモチ感が楽しめますよ。https://nama-pasta.com/shop/

生タイプのペンネマカロニを使った辛いトマトソースです。暑い夏を乗り切るのにぴったりの簡単調理で美味しいペンネです。
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ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

生タイプのペンネマカロニを使った辛いトマトソースです。暑い夏を乗り切るのにぴったりの簡単調理で美味しいペンネです。
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シンプルなペンネの食べ方ですが、生タイプのペンネを使用することで調理時間を短縮出来ます。生タイプだと乾燥タイプにはないモチモチ感が楽しめますよ。https://nama-pasta.com/shop/

生タイプのペンネマカロニを使った辛いトマトソースです。暑い夏を乗り切るのにぴったりの簡単調理で美味しいペンネです。
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材料

  • 生ペンネマカロニ 200g
  • トマトソース 150g
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 60g
  • 鷹の爪 2本
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    生ペンネマカロニを茹でる。(生タイプなので3分間)

    • 生ペンネアラビアータ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れにんにくと鷹の爪を入れ過熱します。にんにくの香りが

    • 生ペンネアラビアータ作り方2写真
  3. 3

    トマトソースを加えて加熱し、塩コショウで味を整えます。(オイル分と水分が乳化するようにしてください。)

  4. 4

    茹で上がったペンネマカロニを加えて軽く合えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

生ペンネマカロニを使うことで茹で時間(3分間)が短く調理出来ます。オイルが分離しないように乳化する事がポイント、難しければゆで汁を少し加えてみて下さい。油と水分が一体化し易くなります。

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ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436
2021/07/16 00:49に公開
千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/
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このレシピのキーワード

ペンネアラビアータ トマト にんにく トウガラシ

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