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生サーモンと炒めネギの丼ぶり
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生サーモンと炒めネギの丼ぶり-レシピのメイン写真

生サーモンと炒めネギの丼ぶり

約束の月8料理
約束の月8料理 @cook_40330088

脂の乗った生食用サーモンを使って、サーモン丼にしました。ネギとごま油がサーモンと合ってとても良いです。
このレシピの生い立ち
サーモンの丼ぶりを作ろうと思いましたが、ご飯の上に何か野菜を乗せたいと思ってみじん切りしたネギを乗せました。
生だとネギの匂いが強くなってしまうので、ごま油で炒めました。

脂の乗った生食用サーモンを使って、サーモン丼にしました。ネギとごま油がサーモンと合ってとても良いです。
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サーモンの丼ぶりを作ろうと思いましたが、ご飯の上に何か野菜を乗せたいと思ってみじん切りしたネギを乗せました。
生だとネギの匂いが強くなってしまうので、ごま油で炒めました。

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生サーモンと炒めネギの丼ぶり

約束の月8料理
約束の月8料理 @cook_40330088

脂の乗った生食用サーモンを使って、サーモン丼にしました。ネギとごま油がサーモンと合ってとても良いです。
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サーモンの丼ぶりを作ろうと思いましたが、ご飯の上に何か野菜を乗せたいと思ってみじん切りしたネギを乗せました。
生だとネギの匂いが強くなってしまうので、ごま油で炒めました。

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生だとネギの匂いが強くなってしまうので、ごま油で炒めました。

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材料

2人分
  • 生食用サーモン 2切れ
  • ネギ 1本
  • にんにく 1/2個
  • 醤油 適量
  • ごま油 適量
  • わさび お好み
  • ネギ
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作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにします。また、ニンニクをニンニク搾り器で搾ります。

    • 生サーモンと炒めネギの丼ぶり作り方1写真
  2. 2

    ネギとニンニクをごま油で炒めます。

    • 生サーモンと炒めネギの丼ぶり作り方2写真
  3. 3

    生食用のサーモンをスライスします。

    • 生サーモンと炒めネギの丼ぶり作り方3写真
  4. 4

    ご飯の上にネギ、サーモンを乗せて醤油をかけて出来上がりです。わさびもよく合います。

    • 生サーモンと炒めネギの丼ぶり作り方4写真

コツ・ポイント

サーモンは脂ののったものがオススメです。今回使ったのは、スーパーで売っていたアトランティックサーモンです。

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約束の月8料理
約束の月8料理 @cook_40330088
2021/07/18 06:21に公開
同棲を機に、月に8回料理をするという約束をしました。そしてこれを半年続けた後、入籍しました!たしかに、料理は女性がするものという考えの人が未だに多く、男性も料理を作る人の気持ちが分かった方が良いと思って続けています。試行錯誤しながら成長してます!その過程はこちらから⏬https://eighttimes-cook.com/(「約束の月8料理」で検索)よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

丼 炒めもの ねぎ サーモン にんにく わさび

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