生サーモンと炒めネギの丼ぶり
約束の月８料理 @cook_40330088
脂の乗った生食用サーモンを使って、サーモン丼にしました。ネギとごま油がサーモンと合ってとても良いです。
このレシピの生い立ち
サーモンの丼ぶりを作ろうと思いましたが、ご飯の上に何か野菜を乗せたいと思ってみじん切りしたネギを乗せました。
生だとネギの匂いが強くなってしまうので、ごま油で炒めました。
生サーモンと炒めネギの丼ぶり
脂の乗った生食用サーモンを使って、サーモン丼にしました。ネギとごま油がサーモンと合ってとても良いです。
このレシピの生い立ち
サーモンの丼ぶりを作ろうと思いましたが、ご飯の上に何か野菜を乗せたいと思ってみじん切りしたネギを乗せました。
生だとネギの匂いが強くなってしまうので、ごま油で炒めました。
作り方
- 1
ネギをみじん切りにします。また、ニンニクをニンニク搾り器で搾ります。
-
- 2
ネギとニンニクをごま油で炒めます。
-
- 3
生食用のサーモンをスライスします。
-
- 4
ご飯の上にネギ、サーモンを乗せて醤油をかけて出来上がりです。わさびもよく合います。
-
コツ・ポイント
サーモンは脂ののったものがオススメです。今回使ったのは、スーパーで売っていたアトランティックサーモンです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単！昆布茶と豚肉DEネギ肉炒め(丼)♪ 簡単！昆布茶と豚肉DEネギ肉炒め(丼)♪
昆布の旨味が加わった柔らかい豚肉と、甘くてトロッ＆シャキとしたネギを同時に噛みしめてみて♪満面の笑顔になりますよ♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22006893
