レタス、キュウリ、トマトを洗って水気を切っておく。サラダチキンを食べ易い大きさに切っておく。

マヨネーズ、牛乳、レモン汁、塩、胡椒、擦り下ろしたニンニクを混ぜ合わせドレッシングを作る。

お皿に野菜、サラダチキンを盛り付けて食べる直前にドレッシングをかける。