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炊飯器de簡単♪カオマンガイ
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炊飯器de簡単♪カオマンガイ-レシピのメイン写真

炊飯器de簡単♪カオマンガイ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

東南アジアの屋台料理【カオマンガイ】
炊飯器で簡単に作れちゃいます。
仕上げのタレがめちゃくちゃ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉があったので作りました♪

東南アジアの屋台料理【カオマンガイ】
炊飯器で簡単に作れちゃいます。
仕上げのタレがめちゃくちゃ美味しいです♪
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鶏もも肉があったので作りました♪

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

東南アジアの屋台料理【カオマンガイ】
炊飯器で簡単に作れちゃいます。
仕上げのタレがめちゃくちゃ美味しいです♪
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鶏もも肉があったので作りました♪

東南アジアの屋台料理【カオマンガイ】
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仕上げのタレがめちゃくちゃ美味しいです♪
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材料

２合分
  • 鶏もも肉 １枚(300g)
  • お米 ２合分
  • (a)
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • (チューブ)にんにく・生姜 各３cm
  • 塩 小さじ1/3
  • (b)
  • スイートチリソース 大さじ2
  • ナンプラー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    もも肉は、余分な脂や皮を取り除き(白い丸)、フォークでまんべんなく刺す。

    • 炊飯器de簡単♪カオマンガイ作り方1写真
  2. 2

    お米は普通に研いで内釜に入れる。(a)を加えて、水を２合目まで注ぎ軽くかき混ぜ、もも肉を乗せて普通モードで炊く。

    • 炊飯器de簡単♪カオマンガイ作り方2写真
  3. 3

    もも肉を食べやすいように切り、ごはんは切るように混ぜて10分ほど蒸らす。

  4. 4

    もも肉とごはんをお皿に盛り付けたら、混ぜ合わせた(b)をもも肉にかけて完成

コツ・ポイント

◎もも肉の余分な脂や皮を取り除くことで
臭みが取れて、食感も良くなります。

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2021/07/19 04:53に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

海南チキンライス 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22011947
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